Alimentação consciente.

Há muito tempo tenho o hábito de observar os rótulos do que tiro da prateleira. No caso dos alimentos observo principalmente os ingredientes. As vezes perco o apetite diante de tantos “antes”. São corantes, estabilizantes, emulcificantes, conservantes, cujos nomes parecem vindos de algum tipo de dialeto alienígena. Quando isso acontece coloco o produto intacto na prateleira. Menos uma porcaria na minha vida. E olha que eu nem sou radical… O que significa que eventualmente diante de um desejo esdrúxulo eu posso até COMEteR um Big Mac. Se você presenciar essa cena me pega no colo porque eu devo estar meio deprê e sem o domínio completo das minhas faculdades mentais. Mas passa. E rápido.
Pra mim, o alimento mais saudável é aquele que não passa por industrialização. Ou que passa o mínimo possível. Não é a tôa que médicos e nutricionistas vivem insistindo para incluirmos mais frutas, verduras e legumes em nossa alimentação. E de preferência optar pelos alimentos integrais que, como o próprio nome diz, estão do jeitinho que foram criados pela natureza. Ok, isso todo mundo já sabe.
Um fator interessante para se observar em um rótulo é o local de origem do produto. Quanto mais próximo a sua cidade ele tiver sido produzido, menor foi a distância que ele percorreu até chegar a você. Ganha-se suas vezes: o alimentos estará mais fresco e terá sido necessária uma quantidade menor de combustível para o seu transporte. Menos gás carbônico na atmosfera. A natureza agradece. E os seus netos também!

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7 thoughts on “Alimentação consciente.

  1. Olá, legal alguém ultralibertária, para variar, neste mundo de partidários dos mais variados partidos. Fiz permacultura e biodinâmico, alguns módulos. Mas o que eu curto mesmo, como vc, é ler rótulos, pensar onde andou aquela comidinha bonitinha antes de chegar a mim. Se ela foi trancafiada, colocada em lugares fechados, seviciada(rsrsrs) e torturada, eu não como não!

  2. PERFEITAS SUAS COLOCAÇÕES…
    ALGUMAS NUNCA TINHA PESADO…

    GOSTEI MUITO DE SUAS IDÉIAS…
    VOU TE SEGUIR…
    UM ABRAÇO…

  3. Oi pessoas, desculpem, deixei meio abandonado, mas tô voltando…

    Gustavo, contradição ou paradoxo? Tenho por hábito transgredir conceitos estabelecidos, incluindo o Libertário…

    Zininha seja bem vinda! Vou tentar ser mais assídua!

    Grande abraço!

  4. HOLA, BELLA. ESTOY MIRANDO TU BLOG. TE INVITO A Q' ME VISITES EN "VERSOS NEGROS" SÉ Q' TE VA A GUSTAR. SIGO MIRANDO Y TE CUENTO. BESO

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