Vegetariano, eu?

Já fui vegetariana. Não sou mais. Gerar um filho fez com que todo o meu organismo clamasse por proteína. Sei que não acontece com todas as mulheres, mas conheço várias que voltaram a comer carne pelo mesmo motivo que eu. O assunto é muito polêmico, por isso resolvi dar o meu pitaco, sabendo que corro o risco de ser linchada virtualmente…
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Existem diversos motivos pra uma pessoa se tornar vegetariana/vegana. O mais conhecido é o amor ao próximo, no caso todos os seres do reino animal. Não me convence muito. Tem respaldo milenar no Budismo, mas pense comigo: os veganos chamam os “carnívoros” de especistas, por considerarem sua espécie superior e com direito de manipular todas as outras. Acho que a maioria dos carnívoros nem racionaliza isso dessa forma, mas não vem ao caso. Contra esse argumento tenho outro: seriam então os veganos “reinistas” por considerarem o reino animal superior ao vegetal ou ao fungi? Concebo o Universo como um todo indivísivel que se manifesta em formas diversas nenhuma delas superior ou inferior às outras. Creio que fazemos parte da cadeia alimentar como qualquer outro animal. Então não adianta me dizer que os vegetais não possuem sistema nervoso ou que os humanos por serem conscientes devem fazer diferente. Pra mim não cola.
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Um segundo argumento é que proteína animal faz mal a saúde. Dizem que os humanos não são carnívoros pela própria natureza, que o nosso sistema digestivo é muito mais parecído com o dos herbívoros. Mas sabemos também que sem o consumo de origem animal o cérebro humano nunca teria se desenvolvido ao ponto que chegamos atualmente. E nesse caso não teríamos a tal consciência de não nos alimentarmos de nossos semelhantes, os animais. Paradoxal, não acha? Alguns defendem que as toxinas presente na carne são as principais responsáveis pelo aparecimento de tumores malignos. Há controvérsias. E muitas. Outros dizem que as proteínas animais são absolutamente necessárias a nossa saúde e bem estar. Discordo.
O terceiro argumento é para mim o mais convincente e, fosse ele o único, já seria um bom motivo pra abandonar o hábito de comer carne. É o argumento ambiental. Acompanhe. Muita gente diz que não come carne de caças exóticas pois elas estão ameaçadas de extinção, blá. blá. blá… Essas mesmas pessoas comem carde bovina, suína ou de aves em quase todas as refeições diárias. Essas pessoas não pensam ou fingem desconhecer a área de pasto necessária para menter um único boi vivo, quanto mais um rebanho inteiro. A maior parte das áreas de pasto brasileiras foi um dia um ecossistema rico em diversidade ambiental e animal, incluindo os tais animais exóticos, que não foram comidos, mas em muitos casos queimados ou simplesmente perderam o seu espaço na natureza. Praticamente uma promoção da extinção.
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Mas e aí, o quê que eu tenho com isso? Sinto muito, mas tudo. Afinal, você vive nesse planeta. Como disse, não sou vegetariana, nem radical. Mas penso que todos os hábitos que não conseguimos mudar totalmente, uma pequena mudança já é válida como um primeiro passo. Explico: tirando a carne de uma das refeições diárias, ou duas, quem sabe, você já estará reduzindo um quarto, um terço, aproximadamente, do seu consumo. Se conseguir excluí-la em alguns dias da semana, melhor ainda. Sem neura, sem radicalismo, um pouco de cada vez. O seu intestino agradece e o planeta também.

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